ЧЕМУ Я НАУЧУСЬ
«Мастер класс/тренинг/обучение» 2020 года
- Первые блюда
- Мисосиру
Время: 15минут / Кол-во порций: 4
Состав: мисо паста, бульон даши, вакаме, тофу, зеленый лук
- Какитама дзиру
Время: 15минут / Кол-во порций: 4
Состав: бульон даши, соевый соус, мирин, соль, яйцо, картофельный крахмал, кинза
- Ишикари дзиру
Время: 15минут / Кол-во порций: 4
Состав: лосось, капуста, картофель, лук, бульон даши, саке, мисо, молоко, зеленый лук
- Суимоно
Время: 15минут / Кол-во порций: 4
Состав: Бульон даши, соевый соус, соль, шпинат, тофу, зеленый лук
- Суринагаси
Время: 15минут / Кол-во порций: 4
Состав: Бульон даши, мирин, соевый соус, морковь, масло
- Арадзиру
Время: 15минут / Кол-во порций: 4
Состав: Рыбное мясо на кости, редька, морковь, зеленый лук, вода, мисо, сакэ
- Горячие блюда
- Оякодон
Время приготовления: 20 минут / Количество порций: 4
Курица, лук, соус темпура, яйцо, рис, зеленый лук
Сковорода на 2 литра
- Гюдон
Время приготовления: 20 минут / Количество порций: 4
Говядина, лук, соус скияки, яйцо, рис, зеленый лук
Сковорода на 2 литра
- Якитори дон
Время приготовления: 25 минут / Количество порций: 4
Курица, яйцо, соусы (соевый соус, мирин, сахар), зеленый лук, рис, кунжут
Сковорода на 2 литра
- Сяке дон
Время приготовления: 30 минут / Количество порций: 4
Лосось, лук парей, соус сифудо, яйцо, рис, зеленый лук
Сковорода на 2 литра
- Унаги дон
Время приготовления: 20 минут / Количество порций: 4
Угорь, унаги соус, яйцо, рис, кунжут
Сковорода на 2 литра
- Эби тендон
Время приготовления: 20 минут / Количество порций: 4
Креветки, тесто для темпуры (яйца, мука, вода), соусы (даши, соевый соус, мирин, сахар), нори, рис
Сковорода на 2 литра